Recettes pour blenders et extracteurs de jus Bosch.

Ingrédients :
1 banane
450 ml d'infusion de fruits
450 g de fruits rouges surgelés
1 c. à café d’extrait de vanille

Étape 1 :
Prépare l’infusion et laisse-la refroidir. Laisse décongeler les fruits rouges pendant environ 20 minutes. Épluche la banane et découpe-la en rondelles épaisses.

Étape 2 :
Verse d’abord l’infusion dans le bol du blender puis les fruits, la banane et enfin l’extrait de vanille. Replace le couvercle sur le bol du blender, rabats le fermoir et appuie fermement.

Étape 3 :
Appuie sur Auto pour démarrer la mise sous vide et mixer les ingrédients. Le programme s’arrête automatiquement lorsqu’il est terminé.

Étape 4 :
Verse la préparation Sweet Vanilla Dream dans des verres et sers immédiatement.

Ingrédients :
150 g de pousses d’épinard
1 citron
1 gros avocat
450 ml de lait végétal (ou lait de vache)
1 c. à soupe de farine de lupin
4 c. à soupe de sirop d'érable
1 pincée de sel

Étape 1 :
Lave le citron à l’eau chaude et sèche-le. Pèle le citron et découpe-le en gros cubes. Lave les épinards, égoutte-les et hache-les grossièrement. Coupe en deux l’avocat dans le sens de la longueur, retire le noyau et détache la chair à l’aide d’une cuillère.

Étape 2 :
Commence par verser le lait dans le bol du blender, puis ajoute l’eau, le citron, la farine, les épinards, le sirop d’érable, le sel et enfin l’avocat. Replace le couvercle sur le bol du blender, rabats le fermoir et appuie fermement.

Étape 3 :
Appuie sur Auto pour démarrer la mise sous vide et mixer les ingrédients. Le programme s’arrête automatiquement lorsqu’il est terminé.

Étape 4 :
Verse la préparation Green Protein dans des verres et sers immédiatement.

Ingrédients :
300 g de fraises
300 g de tomates
½ piment (selon tes goûts)
½ bouquet de basilic
350 ml d’eau
Une pincée de sel
2 c. à soupe de sirop d'érable

Étape 1 :
Lave les fraises, les tomates et le piment. Équeute les fraises et coupe-les en quatre. Retire le pédoncule des tomates et coupe-les en quatre. Coupe le piment en rondelles. Retire les tiges du basilic, puis lave-le, égoutte-le et hache-le grossièrement.

Étape 2 :
Verse d’abord les cubes de tomate dans le bol du blender puis ajoute les fraises, le basilic, le piment, le sel, le sirop d’érable et enfin l’eau. Replace le couvercle sur le bol du blender, rabats le fermoir et appuie fermement.

Étape 3 :
Appuie sur Auto pour démarrer la mise sous vide et mixer les ingrédients. Le programme s’arrête automatiquement lorsqu’il est terminé.

Étape 4 :
Verse la préparation Red Team dans des verres et sers immédiatement.

Ingrédients :
400 g de framboises (fraîches ou surgelées)
500 ml de lait de soja
4 c. à soupe de graines de chanvre décortiquées (60 g)
4 c. à soupe de sirop d'érable

Étape 1 :
Laisse décongeler les framboises pendant environ 20 minutes. Si tu utilises des framboises fraîches, trie-les pour éliminer celles qui sont abîmées.

Étape 2 :
Commence par ajouter les fruits rouges, le lait de soja, le sirop d’érable et les graines de chanvre dans le bol du blender. Replace le couvercle sur le bol du blender, rabats le fermoir et appuie fermement.

Étape 3 :
Appuie sur Auto pour démarrer la mise sous vide et mixer les ingrédients. Le programme s’arrête automatiquement lorsqu’il est terminé.

Étape 4 :
Verse la préparation Pink Protein Bomb dans des verres et sers immédiatement.

Ingrédients :
1 mangue (env. 450 g, 300 g net)
1 citron vert
30 g de gingembre
300 ml d'eau
300 g de yaourt
1 pincée de sel
1 pincée de cumin

Étape 1 :
Épluche la mangue. À l’aide d’un couteau, détache la chair du noyau et coupe-la en dés grossiers. Lave le citron vert à l’eau chaude et sèche-le. Frotte bien la peau du citron vert pour qu’elle soit propre puis pèle-le et coupe-le en dés grossiers. Épluche le gingembre et coupe-le en gros morceaux.

Étape 2 :
Verse d’abord l’eau dans le bol du blender puis ajoute le yaourt, la mangue, le citron vert, le zeste du citron vert, le gingembre et enfin le sel et le cumin. Replace le couvercle sur le bol du blender, rabats le fermoir et appuie fermement.

Étape 3 :
Appuie sur Auto pour démarrer la mise sous vide et mixer les ingrédients. Le programme s’arrête automatiquement lorsqu’il est terminé.

Étape 4 :
Verse ton lassi à la mangue et au citron vert dans des verres et sers immédiatement.

Ingrédients :
50 g de chou kale
150 g de céleri
1 avocat
1 pomme
½ citron
400 ml d'eau

Étape 1 :
Lave et égoutte le chou kale. Retire les tiges trop épaisses. Lave le céleri et coupe-le en gros morceaux. Coupe l’avocat en deux, retire le noyau et vide-le de sa chair à l’aide d’une cuillère. Lave la pomme, coupe-la en quartiers et retire les pépins. Pèle le citron. Ajoute les ingrédients préparés dans le bol du blender VitaBoost avec 400 ml d’eau. Mets le couvercle avec le bouchon de fermeture et appuie fermement dessus.

Étape 2 :
Allume le VitaBoost. Appuie sur le bouton du programme Smoothie et mixe le tout finement jusqu’à ce que l’appareil s’éteigne. Ou bien, règle le VitaBoost sur le réglage le plus élevé à l’aide du bouton rotatif et mixe les ingrédients en purée liquide pendant environ 50 secondes.

Étape 3 :
Verse le Big King Kale dans quatre verres et sers-le.

Ingrédients :
1 kg de tomates mûres (ou en conserve)
1 petite gousse d’ail
½ bouquet de basilic
1 c. à soupe de sel
4 c. à soupe d’huile d’olive
Une pincée de poivre
1 mozzarella
2 c. à soupe de pignons de pin

Étape 1 :
Lave les tomates, coupe-les en quartiers et retire le pédoncule. Pèle la gousse d’ail. Hache le basilic avec ses tiges, mets-en quelques feuilles de côté. Ajoute le reste dans le bol du blender avec les tomates, l’ail, le sel et une généreuse pincée de poivre. Mets le couvercle avec le bouchon de fermeture et appuie fermement dessus.

Étape 2 :
Allume le VitaBoost. Appuie sur le bouton du programme Soupe et mixe le tout finement jusqu’à ce que l’appareil s’éteigne. Ou mets le bouton rotatif sur le réglage le plus élevé et réduis les ingrédients en purée liquide pendant environ 5 minutes 1/2, tout en chauffant le mélange.

Étape 3 :
Coupe la mozzarella en petits dés ou déchire-la en morceaux. Fais revenir les pignons de pin dans une petite poêle sans matière grasse jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Remue-les fréquemment. Verse la soupe Greetings from Tuscany dans quatre bols. Saupoudre-la de mozzarella et de pignons de pin. Arrose d’huile d’olive et ajoute le basilic. Sers-la chaude.

Ingrédients :
2 boîtes de pois chiches (800 g)
100 g de pâte de sésame
3 c. à soupe de jus de citron
125 ml d’huile d'olive
1 c. à café de sel
1 c. à café de cumin
Poivre
1 c. à café de poivre de Cayenne

Étape 1 :
Égoutte les pois chiches, en récupérant 150 ml de leur eau. Ajoute les pois chiches dans le bol du blender VitaBoost avec leur eau, la pâte de sésame, l’huile d’olive, le jus de citron et le sel. Assaisonne généreusement avec du poivre, une cuillère à café de cumin et du poivre de Cayenne. Mets le couvercle avec le bouchon de fermeture et appuie fermement dessus. Retire le bouchon de fermeture. Insère le pilon poussoir dans l’ouverture.

Étape 2 :
Allume le VitaBoost. Appuie sur le bouton du programme Sauce et mélange le tout finement jusqu’à ce que l’appareil s’éteigne. Pendant ce temps, utilise le pilon poussoir pour faire descendre les ingrédients. Ou bien règle le bouton rotatif sur le réglage le plus élevé et mixe finement les ingrédients. Réduis la vitesse au bout de 20 secondes et éteins la machine au bout de cinq secondes supplémentaires.

Étape 3 :
Sers le houmous immédiatement ou conserve-le au réfrigérateur pendant une semaine.

Ingrédients :
1 mangue
2 bananes
1 citron vert
30 g de gingembre
300 ml de jus de pomme
2 c. à soupe de graines de sésame décortiquées
2 c. à soupe de canneberges séchées                                        

Étape 1 :
Pèle et coupe tous les fruits, y compris le gingembre. Congèle le tout pendant au moins quatre heures.

Étape 2 :
Ajoute les ingrédients surgelés dans le bol du blender avec le jus de pomme. Mets le couvercle avec le bouchon de fermeture et appuie fermement dessus. Retire le bouchon de fermeture. Insère le pilon poussoir dans l’ouverture.

Étape 3 :
Allume le VitaBoost. Appuie sur le bouton du programme Glace et mixe le tout finement jusqu’à ce que l’appareil s’éteigne. Pendant ce temps, utilise le pilon poussoir pour faire descendre les ingrédients. Ou règle le bouton rotatif sur le réglage le plus élevé et mélange finement les ingrédients pendant environ 55 secondes.

Étape 4 :
Transfère la crème Mangomania Nice Cream dans un récipient et laisse-la reposer au congélateur pendant 30 minutes. Fais dorer les graines de sésame dans une poêle sans matière grasse puis laisse refroidir. Hache les canneberges. Verse le Mangomania dans de petits bols, parsème-le de sésame et de canneberges et sers.

Ingrédients :
400 g de fruits rouges surgelés
2 bananes
300 g de yaourt de soja
3 c. à soupe de graines de chia
2 c. à soupe de poudre d’açaï
100 g de fruits rouges frais pour la garniture
4 c. à soupe de granola

Étape 1 :
Mélange les graines de chia avec le yaourt de soja. Épluche les bananes. Ajoute d’abord le mélange de fruits rouges surgelés dans le bol du blender. Ajoute les bananes, le yaourt de soja, les graines de chia et la poudre d’açaï. Mets le couvercle avec le bouchon de fermeture et appuie fermement dessus. Retire le bouchon de fermeture. Insère le pilon poussoir dans l’ouverture.

Étape 2 :
Allume le VitaBoost. Appuie sur le bouton du programme Glace et mixe le tout finement jusqu’à ce que l’appareil s’éteigne. Pendant ce temps, utilise le pilon poussoir pour faire descendre les ingrédients. Dès que tu vois le mélange bouger dans le bol, retire le pilon poussoir. Referme l’ouverture en insérant le bouchon de fermeture. Ou règle le bouton rotatif sur le réglage le plus élevé et mélange finement les ingrédients pendant environ 55 secondes.

Étape 3 :
Verse l’Acai Energy Bowl dans quatre bols, parsème-le de granola, garnis-le de fruits rouges et sers.

Ingrédients :
200 g de pousses d’épinard
2 bananes
1 citron
150 g de glaçons
150 ml d'eau

Étape 1 :
Lave, égoutte et hache grossièrement les épinards. Épluche et coupe les bananes en dés. Lave le citron à l’eau chaude et sèche-le. Retire et râpe finement une bande de zeste de citron de la largeur d’un doigt. Extrait le jus du citron. Ajoute d’abord les épinards, puis le jus de citron, le zeste de citron, les bananes, les glaçons et enfin l’eau dans le bol du blender Bosch. Ferme le couvercle.

Étape 2 :
Règle ton blender sur la vitesse la plus élevée à l’aide de l'interrupteur rotatif et mixe les ingrédients en purée liquide pendant environ 180 secondes. Utilise le pilon poussoir, le processus prendra deux fois moins de temps.

Étape 3 :
Verse le Secret de Popeye dans quatre verres et sers-le.

Ingrédients :
500 g de papaye
1 pomme
1 citron vert
300 g de glaçons
100 ml d’eau (ou d’eau de coco)

Étape 1 :
Pèle la papaye et coupe-la en deux dans le sens de la longueur. Utilise une cuillère à café pour retirer les graines et coupe la chair du fruit en petits morceaux. Retire la peau du citron vert et coupe-le en quatre. Lave la pomme, coupe-la en quartiers et retire les pépins. Coupe les quartiers de pomme en dés. Ajoute d’abord la papaye, puis la pomme, le citron vert, la glace et enfin l’eau (ou l’eau de coco) dans le bol mixeur. Mets le couvercle en place et ferme-le.

Étape 2 :
Règle ton blender Bosch sur le réglage le plus élevé à l’aide du commutateur rotatif et réduis les ingrédients en purée liquide pendant environ 180 secondes. Utilise le pilon poussoir, le processus prendra deux fois moins de temps.

Étape 3 :
Verse le Fresh Fatburner dans quatre verres et sers immédiatement.

Ingrédients :
300 g d’ananas épluché
½ mangue
1 banane
150 g de glaçons
150 ml d’eau de coco froide

Étape 1 :
Coupe l’ananas en petits cubes. Épluche la mangue. Retire la chair du noyau et coupe-la également en gros morceaux. Épluche la banane et coupe-la en rondelles. Ajoute d’abord l’ananas, puis la mangue, la banane, les glaçons et enfin l’eau de coco dans le bol mixeur. Mets le couvercle en place et ferme-le.

Étape 2 :
Règle ton blender Bosch sur le réglage le plus élevé à l’aide du commutateur rotatif et réduis les ingrédients en purée liquide pendant environ 180 secondes. Utilise le pilon poussoir, le processus prendra deux fois moins de temps.

Étape 3 :
Verse le Yellow Energy dans quatre verres et sers immédiatement.

Ingrédients :
650 g d’abricots
400 ml de babeurre
½ c. à café de cannelle
2 c. à soupe de pistaches hachées

Étape 1 :
Lave les abricots, coupe-les en deux et retire les noyaux. Coupe les moitiés d’abricots en quatre et ajoute-les dans le bol du blender avec le babeurre. Assaisonne le tout avec de la cannelle. Mets le couvercle en place et ferme-le.

Étape 2 :
Règle ton blender Bosch sur le réglage le plus élevé à l’aide du commutateur rotatif et réduis les ingrédients en purée liquide pendant environ 180 secondes. Utilise le pilon poussoir, le processus prendra deux fois moins de temps.

Étape 3 :
Verse le Turkish Delight dans quatre verres et saupoudre de pistaches hachées.

Ingrédients :
500 g de fraises surgelées
80 ml de sirop de fleur de sureau
1 c. à soupe de jus de citron
350 g de yaourt
150 g de glaçons
1 c. à soupe de flocons d’avoine
1 c. à soupe de graines de tournesol
1 c. à soupe de flocons de noix de coco

Étape 1 :
Laisse décongeler les fraises surgelées pendant environ 20 minutes et gardes-en 100 g pour la garniture. Ajoute d’abord le sirop de fleur de sureau, puis le jus de citron, le yaourt, le reste de fraises et enfin les glaçons dans le bol du blender. Mets le couvercle en place et ferme-le.

Étape 2 :
Règle ton blender Bosch sur le réglage le plus élevé à l’aide du commutateur rotatif et réduis les ingrédients en purée liquide pendant environ 180 secondes. Le processus prendra deux fois moins de temps, si tu utilises le pilon poussoir.

Étape 3 :
Pendant ce temps, prépare les flocons d’avoine, les graines de tournesol et les flocons de noix de coco pour la garniture en les faisant griller dans une poêle sans matière grasse. Verse le milkshake glacé aux fraises dans des verres et sers avec une garniture de granola et les fraises restantes.

Ingrédients :
½ avocat
60 g de pousses d’épinard
½ bouquet de persil
¼ piment rouge
1 pincée de sel
Cumin
270 ml d'eau

Étape 1 :
Vide l’avocat de sa chair à l’aide d’une cuillère. Lave les épinards et le persil. Laisse égoutter et hache grossièrement. Coupe le piment en fines rondelles. Ajoute d’abord l’avocat, puis le piment, les épinards, le persil et enfin l’eau dans la bouteille. Assaisonne le tout avec du sel et une généreuse pincée de cumin. Visse la lame sur la bouteille.

Étape 2 :
Branche le mini-blender et mixe les ingrédients en purée liquide pendant environ 90 secondes.

Étape 3 :
Lorsque tu auras terminé, il suffira de remplacer la lame par le couvercle étanche pour déguster ton smoothie.

Ingrédients :
150 g d’ananas épluché
100 g de mangue
½ banane
200 ml d’eau de coco froide

Étape 1 :
Coupe l’ananas en petits cubes. Coupe aussi la mangue en petits morceaux. Épluche la banane et coupe-la en rondelles. Ajoute d’abord la banane, puis l’ananas, la mangue et enfin l’eau de noix de coco dans la bouteille. Visse la lame sur la bouteille.

Étape 2 :
Branche le mini-blender et mixe les ingrédients en purée liquide pendant environ 60 secondes.

Étape 3 :
Lorsque tu auras terminé, il suffira de remplacer la lame par le couvercle étanche pour déguster ton smoothie.

Ingrédients :
225 g de myrtilles surgelées
1 petite poire
1 c. à soupe de graines de chia
125 ml d'eau de coco

Étape 1 :
Laisse décongeler les myrtilles surgelées pendant environ 20 minutes. Lave et coupe la poire en quatre, retire le cœur et coupe la chair en petits dés. Ajoute d’abord les graines de chia, puis la poire, les myrtilles et enfin l’eau de coco dans la bouteille. Visse la lame sur la bouteille.

Étape 2 :
Place le bol du blender sur l’appareil et mixe le contenu en purée liquide pendant environ 60 secondes.

Étape 3 :
Lorsque tu auras terminé, il suffira de remplacer la lame par le couvercle étanche pour déguster ton smoothie.

Ingrédients :
½ mangue (env. 225 g, 150g net)
½ citron vert
15 g de gingembre
1 pincée de sel
1 pincée de cumin
150 g de yaourt
150 ml d'eau

Étape 1 :
Épluche la mangue, détache la chair du noyau et découpe-la en petits dés. Lave le citron vert à l’eau chaude et sèche-le. Zeste, pèle et coupe le citron vert en petits dés. Épluche le gingembre et coupe-le en petits morceaux. Ajoute d’abord le sel, puis le cumin, le gingembre, le zeste de citron vert, le citron vert, la mangue, le yaourt et enfin l’eau dans la bouteille. Visse la lame sur la bouteille.

Étape 2 :
Place le bol du blender sur l’appareil et mixe le contenu en fine purée pendant environ 60 secondes.

Étape 3 :
Lorsque tu auras terminé, il suffira de remplacer la lame par le couvercle étanche pour déguster ton smoothie.

Ingrédients :
1 mangue de taille moyenne
175 g de yaourt
1 pincée de piment
1 pincée de sel
½ c. à café de curcuma
150 ml d'eau

Étape 1 :
Épluche la mangue, détache la chair du noyau et découpe-la en petits dés. Ajoute d’abord la mangue, puis le yaourt, le piment, le sel, le curcuma et enfin l’eau dans la bouteille. Visse la lame sur la bouteille.

Étape 2 :
Place le bol du blender sur l’appareil et mixe le contenu en purée liquide pendant environ 60 secondes.

Étape 3 :
Lorsque tu auras terminé, il suffira de remplacer la lame par le couvercle étanche pour déguster ton smoothie.

Ingrédients :
1400 g de framboises
1 citron
500 g de sucre à confiture pour un rapport sucre/fruits de 1:2

Étape 1 :
Rince délicatement les framboises si cela est nécessaire. Pèle le citron et coupe-le en petits morceaux.

Étape 2 :
Assemble la machine avec le filtre fin.

Étape 3 :
Place le levier en position centrale.

Étape 4 :
Extrais le jus des ingrédients.

Étape 5 :
Mesure 1 000 ml de jus. Mélange le jus et le sucre dans un grand bol, porte-le à ébullition en remuant en continu avec une cuillère en bois. Fais-le bouillir pendant 4 minutes à feu vif (ou selon les instructions sur l’emballage). Fais le test de la cuillère : tiens une cuillère à la verticale et verse-y de la confiture. Lorsque la dernière goutte de confiture reste figée sur la cuillère et ne coule pas, ta confiture est prête.

Étape 6 :
Verse dans des bocaux propres et ferme immédiatement.

Ingrédients :
5-6 carottes
1 ½ pomme
2 oranges
1 mangue
2 cm de gingembre

Étape 1 :
Lave les ingrédients et coupe-les en morceaux.

Étape 2 :
Assemble l’extracteur de jus VitaExtract avec le filtre fin.

Étape 3 :
Fais glisser le levier de réglage de la pulpe vers la droite pour obtenir un jus avec beaucoup de pulpe. Pour un jus contenant moins de pulpe, place le levier au centre.

Étape 4 :
Place le récipient à jus sous la sortie de jus et le récipient à pulpe sous la sortie de pulpe.

Étape 5 :
Mets la machine en marche. Ajoute lentement les légumes et les fruits dans l’extracteur.

Étape 6 :
Lorsque tu utilises des ingrédients durs ou fibreux, veille à retirer le surplus accumulés pour terminer le pressage.

Ingrédients :
2 pommes vertes
1 ½ concombre
1 bouquet de basilic
4 branches de céleri

Étape 1 :
Lave les ingrédients et coupe-les en morceaux.

Étape 2 :
Assemble l’extracteur de jus VitaExtract avec le filtre fin.

Étape 3 :
Fais glisser le levier de réglage de la pulpe vers la droite pour obtenir un jus avec beaucoup de pulpe. Pour un jus contenant moins de pulpe, place le levier au centre.

Étape 4 :
Place le récipient à jus sous la sortie de jus et le récipient à pulpe sous la sortie de pulpe.

Étape 5 :
Mets la machine en marche. Ajoute lentement les légumes et les fruits dans l’extracteur.

Étape 6 :
Lorsque tu utilises des ingrédients durs ou fibreux, veille à retirer le surplus accumulés pour terminer le pressage.

Ingrédients :
1 ananas
400 g de raisins noirs
5 abricots

Étape 1 :
Lave les ingrédients et coupe-les en morceaux.

Étape 2 :
Assemble l’extracteur de jus VitaExtract avec le filtre fin.

Étape 3 :
Fais glisser le levier de réglage de la pulpe vers la droite pour obtenir un jus avec beaucoup de pulpe. Pour un jus contenant moins de pulpe, place le levier au centre.

Étape 4 :
Place le récipient à jus sous la sortie de jus et le récipient à pulpe sous la sortie de pulpe.

Étape 5 :
Mets la machine en marche. Ajoute lentement les légumes et les fruits dans l’extracteur.

Étape 6 :
Lorsque tu utilises des ingrédients durs ou fibreux, veille à retirer le surplus accumulés pour terminer le pressage.

Ingrédients :
1 bouquet de mélisse
2 tiges de citronnelle
20 g de gingembre
½ citron vert
1 pomme (env. 175 g)
250 ml d'eau de coco

Étape 1 :
Lave la mélisse et coupe-la en deux avec les tiges. Coupe la citronnelle en deux dans le sens de la longueur, puis coupe-la en morceaux de 2 cm de long. Lave le gingembre et coupe-le en rondelles. Lave le citron vert à l’eau chaude. Zeste le citron vert, gratte la peau blanche avec un couteau et coupe le citron en gros morceaux. Lave la pomme et coupe-la en huit.

Étape 2 :
Insère le filtre grossier dans l'extracteur VitaExtract et referme l'appareil. Positionne le levier vers la droite. Place les récipients à jus et à pulpe sous leurs becs respectifs. Ferme le capuchon et démarre l'appareil.

Étape 3 :
Ajoute d'abord le gingembre, la mélisse, la citronnelle, le citron vert et la pomme petit à petit dans l'entonnoir. N'ajoute le zeste de citron vert et l'eau de coco qu'à la fin. Lorsque le niveau du jus ne monte plus, laisse l'appareil en fonctionnement quelques minutes de plus. Puis, ouvre le bouchon du jus et laisse le jus s'écouler dans le récipient.